キッチンで活躍中のホーローバット。お肉に下味をつけたり切った野菜をのせたりと、お料理の下ごしらえにとっても使える調理器具...

京都で活動されるHANI（ハニ）の葛西国太郎さんのうつわが届いています。まるでべっこう飴のような温かい風合いの飴釉シリー...

アンジェでも人気のある陶芸作家さんのおひとり、HANI(ハニ)の葛西国太郎さんからお手紙が届きました。石川から京都に移り...

子ども大好き、私も大好き、さつまいもが一番美味しい季節がやってきました。お芋掘りのおすそ分けを頂いたり、何かとさつまいも...

兵庫県で工房エラムを主宰される木工作家の田中陽三さんから、くるみの木のカッティングボードが届きました。カッティングボード...

野菜をマリネしたり、お肉に下味をつけたり。におい移りもしにくく塩分や酸にも強いから、お料理の下ごしらえにキッチンで大活躍...

朝ヨーグルトと一緒に食べたり、アイスクリームの上に散らしたり。時には固めておやつに頬張れるバーにしたり、手作りクッキーに...

Happy Halloween！街がすっかりハロウィン仕様になってきましたね。娘が1歳の時から何かしらハロウィンイベント...

におい移りもしにくく塩分や酸にも強いから、お料理の下ごしらえによく使うホーローバット。お肉に下味をつけたり、刻んだ野菜を...

ほっくりホクホク美味しい栗ごはん。この時期のお楽しみのメニューです。せっかくの秋の恵みは、細かく切らずに丸ごと楽しみたい...

肌寒い夜も多くなって、身体が温まるシチューやスープが恋しくなるこの季節。ちょっぴりズボラで食いしん坊な我が家では、夜に作...

切った材料をのせたり、お肉に下味をつけたり、野菜をマリネしたり。におい移りもしにくく塩分や酸にも強いから、お料理の下ごし...

真夜中に酔っ払いメールをしてくる、隣のとなりの席の、スタッフ・ナカヤマ。お酒が大好きな彼女が、毎日のように作ってくるお弁...

毎年この時期になると、送られてくる新米。送り主はちょっぴり変わった農家さんです。「会社辞めてフランスの大学で農業学んでく...

毎年GWあたりになると土いじりを始め冬には冬眠するという、なんともお気楽ガーデナーです。今年はトウモロコシ、だだ茶豆、近...

切った材料をのせたり、お肉に下味をつけたり、野菜をマリネしたり。お料理の下ごしらえにとっても使えるホーローバット。なんで...

初秋の楽しみ。それは今年つけた梅酒を頂くことです。気がつけば梅酒をつけ続けて早15年。我が家には秘蔵の14年モノが大切に...

小さな祖母が作った大きなおはぎ。祖母が亡くなってからは、食べるおはぎはすっかり和菓子屋さんのものになってしまったけれど時...

コラムがあってもなくても、「ぶんぶんチョッパー」でぶんぶんできるものを探す毎日。ぶんぶんすればあっという間にできるみじん...

旧暦の8/15にあたる今年の9/15は中秋の名月の日。古くからこの日は、澄んだ夜空に浮かぶ月が最も明るく美しい日として月...